多“ 食 ”之秋，黄陂味道

季节轮转，岁月更替。时间没有停过，味道记忆犹新，餐盘中纳藏的那几种滋味，是自然的鲜美，亦是难得的珍贵。

秋已深，味较浓。那些时常被想起的家乡味道，让你爱上了当下的多“食”之秋。

黄陂味道，黄陂知道。

香@黄陂豆丝

黄陂豆丝在黄陂话里叫“豆zhe”，

作为一道特色小吃可谓是远近闻名，

传统的手工豆丝它能让人黄陂人吃出儿时回忆，

让在外的游子拾起浓浓的乡愁。

与手工豆丝纠缠在一起的家乡味道，

是味蕾的享受，更是心头的温暖。

大米、绿豆等打浆摊成饼，切丝晾干。

土灶烘烙，刚出锅的豆丝香气扑鼻，香脆可口。

若是配以腊肉或青菜翻炒，则更能吃出它的灵魂。

糯@黄陂糍粑

糍粑是黄陂三大传统特色美食之一，

打糍粑更是黄陂几乎人人都会的“手艺活”。

以糯米为主料，清洗浸泡再蒸熟，放在石舀里舂至绵软柔韧。

劲道软糯的糍粑可以煎炸，也可直接蘸糖，口感细腻，饱腹又美味。

食糍粑香甜，当然也要体验打糍粑乐趣。

在黄陂的不少景区和农家乐，都可以体验到这项有趣的活动。

大家伙儿齐声吆喝，打出的糍粑热气腾腾，吃上一口相当满足。

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鲜@黄陂三鲜

黄陂民间的传统佳肴-黄陂三鲜，已经流传数百年。

鱼丸、肉丸、肉糕三样菜合而为一，鲜美非常。

三鲜又称为三合，寓意和和美美，在黄陂素有"没有三鲜不称席"之说。

三鲜各有其制作传统技艺。鱼丸选用鳃鱼剁茸，配上蛋清、葱白、姜汁、猪油等余制而成。肉丸选用猪腿夹肉剁碎，配上鱼茸和各种调料，酥炸而成。肉糕的原料和肉丸相同，但作成糕状，蒸制而成。

嫩@木兰湖大白刁

美丽木兰湖，幸福度假地。木兰湖旅游度假区，胡畔风光俊秀，水质清澈透明。湖水中含有对人体有益的多种微量元素，其水质始终保持国家二级标准，是木兰泉纯净水厂的直接水源。

优越的生态的环境造就了木兰湖大白刁优良的品质,肉质鲜嫩，清新爽口。

大白刁可清蒸、可红烧，可香煎，风味各异，营养健康。

秋游木兰湖，不仅可以观景赏秋，还可以养心养胃哦～

珍@脉地湾萝卜

早在明朝时期就被列为皇家贡品的脉地湾萝卜，迄今已有400多年历史。

萝卜是中国园艺史上重要的大众蔬菜，而脉地湾萝卜不仅绿色健康，而且历史悠久。

武汉市黄陂区作为华中地区蔬菜优势产区之一，拥有着悠久的萝卜种植历史。据黄陂县志记载，黄陂脉地湾萝卜是黄陂著名特产之一，远在元代末年就形成独特产品。

萝卜籽、萝卜油、萝卜干等脉地萝卜的“系列周边”早已成为送礼佳品，来黄陂，可谓是吃出好味道，带回好心意！

黄陂味道，黄陂知道。多食之秋，吃出香浓。

黄陂的宝藏美食不会辜负每一个跳动的味蕾！

秋游黄陂，是一件美事。

吃在黄陂，也是一件乐事哦！