中国食林浩瀚。但最为美好的又总是隐秘的，可说是味道隐在色中、隐在香中、隐在味中。隐在其中，不易寻得，只有有心的人、有缘的人才能够发现，才能够品尝。
“垄上·隐厨”，这是一家很有诗意的餐厅，她就藏在黄陂区前川街百秀城。在人信城、万象城等高楼的掩映下，这栋只有三层的餐厅楼宇仿佛游离于城市之外，却又不躲在偏僻难寻的角落，有种“大隐隐于市”的意境。这里的味道有一种神秘的诱惑力量，能抚慰人心，能安放焦灼的灵魂。
走进这家餐厅的一楼，便置身于一个清爽、优雅、静谧的氛围中。透明的落地窗户，缀着绿树掩映的纱帘，孔雀蓝软皮垫与黑胡桃木组合的简约实木餐桌椅，充满一种复古冷调。店内没有夸张的装饰，有的是各种绿色植物的装点，如各种多肉、小水培、盆栽绿植及从大自然采摘回来的花花草草，它们在五环水晶灯的点缀下，更加生机盎然，空气也似乎弥漫着淡淡的清香。在一排古色古香的花栅栏隔断处，一位着淡绿色旗袍的女子正低眉轻抚着古筝名曲《渔舟唱晚》，乐调优美典雅，节奏舒缓活泼，仿佛把我们带入渔民的喜悦欢腾和悠然自得之中，又回到眼前这份岁月静好、现世安稳的温暖画面。
二楼入口处，那插满田间野花的朴拙老坛子，让人莞尔一笑想起年迈的奶奶可是用它来泡菜的，如今安放在这儿却有着遗世独立的美好。仿佛已经远离文艺多年的人儿突然闯入一处充满文艺与古韵的意境。
茶歇息区临窗而设，自然光与竹篾灯散落的光与影横竖交织，让人想起“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸当初红”这首诗。彼时，我与温婉且从茶艺多年的茶艺师店长一起品着恩施的野生藤茶。
第一次喝藤茶，初入口时感觉有明显的苦涩味，入喉迅速转化为甜，接而喉韵深处有甘甜、清凉的感觉，到后面越喝越甜。藤茶，让我这个不会品茶的人，品出了先苦后甜的人生况味。关键是这清幽宁静的意境，能让人沉下浮躁的心情，还能拍出满意的大片。
应该说，垄上·隐厨是一家特别低调的楚菜·精品融合菜馆，但她在低调中又透出淡淡的奢华。店的整体色调比较古色古香，属于淡雅的中国风餐厅设计，尽显高端大气。不仅设有时尚小卡座和独立茶房，还有6-20人的雅致包房及小型家宴包厢，特别适合约会、朋友聚餐、商务宴请及小型家宴。
垄上·隐厨的负责人告诉我，他们对于食材选择注重时令时节、生态知源；据依《黄帝内经》24节气变化，倡导顺应天时、顺时而食的食养理念；秉着健康饮食、以食养生的食营宗旨来经营隐厨。根据时季选择地域性食材作为原料，如：锡林郭勒草原的苏尼特羔羊、江西的红芽芋头、武穴的佛手山药、丹江口的翘嘴鲌、桥李村的萝卜、恩施的腊蹄、红安永河千张、香格里的羊肚菌、云南的七彩花生等，将它们与地方元素融合，烹饪出湖北独有的、隐厨独有的美味。店长说在隐厨就餐，必须让客人感受到肉有肉香，米有米味，香葱韭菜有的也只是农家菜园原本的乡土味。并尽食物自己的本分，不抑制它们的天性，只做本本分分的菜肴奉献给客人。
很幸运，我在垄上·隐厨一楼餐厅享用了从木兰湖现捞的鱼，并目睹了红安籍“中国烹饪大师”李厨师长指导他的伙伴制作“一条鱼的故事”。
木兰湖活鱼被大厨们切成了薄薄的生鱼片，再一片片放进冰堆中，用萝卜丝、蕃茄、大白菜、鲜花等作辅助，最终一幅栩栩如生的“鲤鱼跳龙门”作品呈现在我们面前，那唯美的艺术品让人只想静静欣赏而不忍入口。李厨师长说，他很享受菜品由生到熟的烹饪过程，这个过程就像谈恋爱，从相知到相爱，每一个过程都需要用心去感知而完成，你如何爱人，别人又如何爱你，一尝便知。只是，“一条鱼的故事”最终成为我们肚里的故事。那些生鱼片倒进青椒和花椒熬制融合的热汤锅里，加上时令配菜与鱼鲜味和谐相融，落在唇齿喉咙间真是爽到天际。
吃完滑嫩Q弹的鱼片，再配上一碗淡淡椒香微酸透甘的鱼汤，让我们把干掉“艺术品”的羞耻忘得一干二净。谁能拒绝美食的诱惑呢？值得惊爆味蕾的还有隐厨的“十年猪弯”、“煎烹有机黑豆腐”、“樱花虾炒百合”、“玫瑰凤凰蛋”、 “古法年份鹅 ”、“魔芋烧麻鸭”等特色菜和时节家常菜，吃后真的念念不忘。
正因为如此，垄上·隐厨从昔日的“田野农庄”到城东的“垄上·私厨”，十年的辗转，现搬到城北新区，厨艺的味道仍然口耳相传，这就是隐厨的魅力所在。如今，垄上·隐厨日趋走向成熟，其团队曾先后荣获湖北省四、五星农庄、武汉最美巾帼农庄、全国首批中国乡村旅游模范户、“湖北味道”旅游餐饮名店等称号。
隐厨菜品如魔芋烧麻鸭、古法年份鹅、垄上私藏蒸盆、秘制独蒜甲鱼炖、排骨莲藕汤等，不仅曾多次参加市、区级美食大赛活动并获奖项，还将“黄陂糍粑”、“翻饺”这样的地方传统手工“打”进了央视《中国美食》栏目。
垄上·隐厨，美在内敛、含蓄，需要懂生活的你穿过无尽繁华的表象去寻觅、去品味。而她，就在那里，你见或不见，她就在那里，亦惊亦艳，不悲不喜；
或者，她早已住进你的心里：默然 ，相惜， 期待 ，归隐。
Tips:【垄上•隐厨】
餐厅地址：黄陂区前川街百秀城（人信城西门对面）
订餐电话：027-85956188
自驾导航：导航【垄上•隐厨】即可抵达
其它信息：店前有停车场，店内设有电梯，有6-20人包房与大厅卡座，餐茶一体。
