云采摘 | 一位北方大V在黄陂的桑葚采摘之旅

大江大湖大武汉，好山好水好黄陂。心怀向往，我们离开市区的喧嚣，跟着导航，进入省道火塔线，路两旁大树形成了绿色的林荫路。

进入到王家河街道地界，路两旁的田野有整齐的天地和大棚，每隔一段距离就会有采摘的标志。四月，正是早春的水果成熟的时候，也是采摘季。自己动手，先吃后买，喜欢那个就摘那个果子，久居城市的人们最喜欢在这个季节体验采摘的乐趣。

这一路有卖大棚西瓜，最多的是草莓，当看到桑葚采摘的标志时立即吸引了我。生活在北方的城市人，一时间我还真的搞不懂桑葚为何物？

立即停车，前去探个究竟。

春天，是播种的季节，也是田里人最辛苦最忙碌的时候，无论是风雨还是日晒，他们都会按照祖上留下的耕种秘诀，不停地在田里劳作着。

我对干农活虽然是外行，但是对于农民的辛苦还是了解的。因为，从小父母就教育我们要爱惜每一粒粮食。而那首“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”

每当我在烈日下被晒得满脑袋流汗时，我都会想起农民们在田里的身影，那点苦真的不算是什么。

看到了，这就是引起我好奇的小果子，它叫桑葚。南北方都有，但是我从来没见过，尤以南方居多。黄陂的桑葚在4月中下旬进入果实成熟期，成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目、利尿，保健，消暑等功效。桑葚干味甘，入肾经，可滋肾强肾阴，缓解肾阴不足。桑椹富含锌离子，能促进肾脏健康，增强性功能，所以吃桑椹可以补肾。

早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。

现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。这可真的是好东西啊，无论男女都可以受益。

上网查了一下这小东西的疗效，还真不少：1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；2、桑椹含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽；3、桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；5、桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

对照以上研究，食用者可以按需使用，没有的那就不要奢望了。

“恰是春风三月时，芳容依旧恋琼枝。情怀已酿深深紫，未品酸甜尽可知。”桑葚除了具有保健功能，自古也被众多文人墨客所赞誉。

宋代诗人欧阳修有诗写道：“黄栗留鸣桑葚美，紫樱桃熟麦风凉。朱轮昔愧无遗爱，白首重来似故乡。”

清明过后，正是黄陂桑葚成熟的时候，一颗颗紫红色的桑葚，是那么饱满诱人！

桑葚，又名桑果、桑泡儿，乌椹等，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑树的栽培已有七千多年的历史。在商代，甲骨文中已出现桑、蚕、丝、帛等字形。到了周代，采桑养蚕已是常见的农活。春秋战国时期，桑树已成片栽植。

这种像毛毛虫一样的桑葚是从古巴引进的，据说口感更浓郁，我们来得早了几天，看来这个口福要留给下一次了。

大棚里来了一位不速之客，她叽叽喳喳，像是在告诉我们：这里的桑葚好吃得很。

桑葚虽好，但是由于成熟期非常短，且不宜保存，所以古时候，即便是皇帝们要想吃到新鲜的桑果也不是很容易的事。因此，许多人选择泡酒，这也是大家最熟悉的。还有更奢侈的，把桑果晒成干，这样可以存储的时间更长一些。

我们来的这家采摘果园大棚里的桑果已经开始上市，新鲜的果实实在是太诱人了1赶紧先摘两粒过过嘴瘾。果实太嫩了，第一粒摘竟然给捏碎了，弄得满手确黑，果汁粘稠味浓，糖汁粘手。

大棚外的桑葚还没有熟透，据管家介绍，再过一周，就可以入园采摘了。想尝鲜的可以随时来，想泡酒的可以先把酒、大瓶子准备好，制作桑椹酒，自己喝、馈赠朋友，每一滴酒都是情谊。

草莓随处可有卖，但是桑葚并不是想买就能买到的。它是纯绿色的，是有机食品，因此更稀缺。悄悄告诉大家，来这家采摘园一定要先吃，但是不能吃太多，然后再买。

“又见春风化雨时，瑶台一别未言痴。殷红莫问何因染，桑果铺成满地诗。”来黄陂旅游，能品尝到新鲜的桑葚，昔日皇帝们的御用补品，如今我们也可以想吃就能吃到，开心！